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Les vins du
Domaine Clairiège
Laissez-nous vous présenter notre vin blanc et notre vin rosé, cuvée 2025, reflets de notre terroir et de notre savoir-faire. Élaborés avec soin, ces vins expriment toute la richesse de leur origine, entre arômes, fraîcheur et équilibre.
Blanc - Domaine Clairiège - 2025
Grenache (blanc/gris) - 12,5%
Indication géographique protégée Pays D’oc
Un vin plaisir frais, porté par des arômes floraux et fruités.
- Vendanges nocturnes
- Raisin égrappé à la parcelle, trié et pressé en suivant
- Débourbage statique
- Fermentation en cuve inox thermorégulée
- Boisage subtil durant la fermentation
- Élevage en cuve inox sur lies fines
DÉGUSTATION
- Nez charmeur, aux notes de fleurs blanches et arômes de poire
- Belle aromatique en bouche, marquée par beaucoup de fraicheur.
- Idéalement servi entre 5° et 8°
ACCORDS METS & VINS
- Le partenaire de vos apéritifs, fruits de mer et poissons grillés
CONSERVATION
- Ce vin se boit dans sa jeunesse, il se garde jusqu’à trois ans.
LABELS
- Terra Vitis
- Indication géographique protégée Pays D’oc
Rosé - Domaine Clairiège - 2025
100% Syrah - 11,8%
Indication géographique protégée Pays D’oc
Un vin gourmand et rafraîchissant frais qui accompagnera à merveille votre été.
VINIFICATION
- Vendanges nocturnes
- Raisin égrappé à la parcelle, trié et pressé en suivant
- Stabulation à froid (10 jours)
- Filtration rotative
- Fermentation en cuve inox thermorégulée (16 jours)
- Élevage en cuve inox sur lies fines (45 jours)
DÉGUSTATION
- Une belle expression aromatique en bouche, marquée par des notes de fruits rouges, de fraise des bois et une touche évoquant le bonbon Arlequin.
- Idéalement servi entre 5° et 8°
ACCORDS METS & VINS
- Le compagnon idéal de vos apéritifs, salades et grillades d'été.
CONSERVATION
- Ce vin se boit dans sa jeunesse, il se garde jusqu’à deux ans.
LABELS
- Terra Vitis
- Indication géographique protégée Pays D’oc
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N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : clairiege@selection-sud.com
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